Al dente - online rejtvények

Húsgombócos linguine puzzle online fotóról
150Húsgombócos linguine562 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
tészta puzzle online fotóról
156tészta542 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
peperoncino online puzzle
48peperoncino528 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Spagetti koktélparadicsommal és petrezselyemmel puzzle online fotóról
140Spagetti koktélparadicsommal és petrezselyemmel468 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Japán Ramen online puzzle
156Japán Ramen363 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Ázsiai marhahús ramen online puzzle
270Ázsiai marhahús ramen304 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Élelmiszerek és barátok puzzle online fotóról
63Élelmiszerek és barátok222 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
kerabu maggi puzzle online fotóról
15kerabu maggi165 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
vacsora általában puzzle online fotóról
323vacsora általában160 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Étel pástétom online puzzle
110Étel pástétom158 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
tészta puzzle online fotóról
154tészta157 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
ramen leves online puzzle
88ramen leves147 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Lunes online puzzle
48Lunes124 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Baba Boston puzzle online fotóról
24Baba Boston109 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Squid Curry online puzzle
169Squid Curry107 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Spaxbollo online puzzle
154Spaxbollo101 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Tészta tészta tészta puzzle online fotóról
306Tészta tészta tészta100 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Ramen puzzle online fotóról
48Ramen98 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Teszt garnélarák scampi online puzzle
20Teszt garnélarák scampi97 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
kész a vacsora puzzle online fotóról
420kész a vacsora95 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
kirakós játék online puzzle
48kirakós játék93 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
kész a vacsora puzzle online fotóról
361kész a vacsora81 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
nuudelisetä palapeli puzzle online fotóról
510nuudelisetä palapeli76 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
mitikus ramen online puzzle
54mitikus ramen69 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Tészta gomba Carbonara online puzzle
330Tészta gomba Carbonara68 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Foody Puzzle online puzzle
48Foody Puzzle66 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Koreai tészta online puzzle
308Koreai tészta65 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Thai tészta online puzzle
304Thai tészta62 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
vacsora általában online puzzle
169vacsora általában59 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
vacsora általában online puzzle
252vacsora általában59 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Koreai tészta puzzle online fotóról
270Koreai tészta56 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Ez a japán szezámmagos soba online puzzle
280Ez a japán szezámmagos soba54 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
vacsora általában online puzzle
294vacsora általában50 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
spagetti tenger gyümölcsei online puzzle
154spagetti tenger gyümölcsei47 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Spagetti alle vongole puzzle online fotóról
169Spagetti alle vongole47 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
tészta online puzzle
48tészta42 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
pesto paszta puzzle online fotóról
336pesto paszta42 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
kész a vacsora puzzle online fotóról
391kész a vacsora42 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
finom paszta online puzzle
552finom paszta41 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
spagetti puzzle online fotóról
120spagetti41 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Ramen - a világ étele online puzzle
150Ramen - a világ étele41 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Hnanannananan online puzzle
169Hnanannananan41 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Trivia kedd online puzzle
16Trivia kedd39 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Mie Aceh puzzle online fotóról
169Mie Aceh39 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
kész a vacsora puzzle online fotóról
324kész a vacsora36 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
rgjndrrgferg online puzzle
192rgjndrrgferg36 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
Koreai tészta online puzzle
336Koreai tészta35 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót
paszta paszta paszta online puzzle
81paszta paszta paszta34 alkalommal megoldott
Rakd ki a kirakót

Online puzzle Al dente

Al dente

A főzésben az al dente kifejezés azt a készültségi szintet jelenti, amikor a főtt tészta vagy rizs állaga még feszes, azaz harapása van, de már nem túl kemény, és már nem nyers. Jelentése olaszul "fogkemény".A kortárs olasz konyhában a kifejezés a tészta vagy rizs ideális konzisztenciáját, és rövid sütési időt jelent. A Molto al dente a kissé alul főtt tésztát jelenti. Ezt elsősorban a professzionális vendéglátásban alkalmazzák, ahol csak előfőzik, majd egy második főzés alkalmával fejezik be az ételt, közvetlenül tálalás előtt.

Az al dente-re főtt tészta alacsonyabb glikémiás indexű, mint a készre főtt tészta. Száraz tészta főzésekor az al dente fázis azonnal bekövetkezik, miután a tészta középső fehér része eltűnik.