A paradicsomszósz az egyik legnépszerűbb és univerzális szósz a világon. Pizzák, tészták, lasagna és sok más olasz étel elkészítéséhez használják. Ha a ketchupot egyfajta paradicsomszósznak tekintjük, kiderül, hogy mindennel együtt használhatjuk - a sült hústól az egyszerű sajtos szendvicsig. A paradicsomszósz a felhasználásának számos módjától és egy kellemes ízétől eltekintve nagyon egészséges is. Mint ismeretes, a paradicsom likopint tartalmaz - az anyagot, amely leküzdi a szabad gyököket és megakadályozza a rákot. A likopin azonban főleg a hőkezelés során szabadul fel, ezért a paradicsomkonzervek sokkal egészségesebbek, mint a nyers gyümölcsök.
