A vékony rétegekből álló rövid leveles tészta édes vagy ízesített ételek alapja lehet. Aromás rakott padlizsánnal, cukkinivel és paprikával, olívaolajjal és friss bazsalikommal készült torta formájában. Ennek az ételnek az ízét, amelyet a francia konyha ihletett, érlelő sonka és kéksajt egészíti ki. Az aranysárga, ropogós péksütemény zöldséges rakottja sikeresen felváltja a népszerű pizzát. Kiváló ötlet az alulértékelt padlizsán használata a konyhában is.
