A rizs az egyik leggyakrabban használt élelmiszeripari termék a világon. Könnyen emészthető, tápláló és nem tartalmaz semmilyen allergént, pl. glutén, amelynek köszönhetően mind a fogyókúrás emberek, mind a sportolók, sőt a gyermekek étrendjében is felhasználható. A vízben vagy tejben főtt rizs kiváló alap a száraz és édes ételek elkészítéséhez. Joghurttal, dióval és gyümölcsökkel keverve helyettesítheti a reggeli müzlit vagy zabpelyhet. Fahéjjal megszórt és kevés mézzel édesített karamellizált almához jól passzol.
