A sajtokat elsősorban szendvicsek és meleg ételek összetevőjeként fogyasztjuk, például pizzát vagy tésztaformát. Érdemes azonban sajtot adni a salátákhoz. Az ebben népszerű feta mellett minden sajt felhasználható erre a célra - a kemény sárga érlelő sajttól a lágy, krémes ricotta sajttól kezdve, amelyből eredeti öntetet készíthet. A sajtok kalciumban, mikroelemekben és fehérjében gazdagok. Ezek azonban zsírtermékekhez tartoznak, ezért az alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztóknak mértékkel kell fogyasztaniuk őket. Legjobb reggel enni, mert sokáig jóllakottság érzetet nyújtanak és jó energiaforrást jelentenek.
