A zselésbab olyan csemege, amelyet nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is népszerűek. Főleg cukorból, glükózszirupból és sertés zselatinból készülnek. A megfelelő színt és aromát különféle adalékanyagok, például gyümölcslevek és színezékek felhasználásával érik el. Különböző formájúak és ízűek, általában édes-savanyúak, ritkán tejszerűek vagy fűszeresek. A zselésbabok története a XIX. Az első mackó formájú medúzát 1922-ben Hans Riegel készítette.
