Az ókortól kezdve az emberek nagy jelentőséget tulajdonítanak az ételek ízének, hanem a megjelenésüknek is, és emiatt a felszolgált ételek díszítése egyfajta kulináris művészetté vált. Az arisztokraták és a jómódú emberek évszázadok óta olyan ételeket ettek, amelyeknek mind a szájnak, mind a szemnek tetszeniük kellett. Jelenleg az élelmiszer-előállítók olyan szakembereket alkalmaznak, akik felelősek a termék látványtervezéséért annak érdekében, hogy az a lehető legvonzóbb legyen a fogyasztó számára. Ez tökéletesen megmutatkozik az édesiparban, amelynek fő címzettjei a gyermekek. A cukorkák és a nyalókák élénk, élénk színekkel vonzzák a tekintetet, és az édességek kipróbálására ösztönzik, ígérve az ízek egész sorát.
