A pizza valószínűleg a legnépszerűbb étel a világon, és egyike azon keveseknek, amelyeket a speciális vendéglátóhelyeken szolgálnak fel - az úgynevezett pizzériákban. Ennek ellenére megtalálható más éttermek éttermeinek menüjében is. Az eredeti pizza nyilvánvalóan Olaszországból származik, azonban a hasonló módon elkészített ételeket, azaz a különféle adalékokkal sült pitéket már az ókorban ismerték. A pizza sokféle változatban kapható, amelyek különböznek a tészta vastagságától, valamint a felhasznált összetevők mennyiségétől és típusától. Ennek az ételnek a legklasszikusabb változatát Nápolyban szolgálják fel. 2009 óta elismert regionális termék, és csak hagyományos módon állítható elő, bizonyos specifikus összetevők felhasználásával - a lisztnek, paradicsomnak, mozzarellának és még a sónak is regionális terméknek kell lennie, és Nápoly környékéről kell származnia.
