A bambusz gőzölő egy hagyományos kínai edény, amely lehetővé teszi gőzölő edény elkészítését száz fok feletti hőmérsékleten. Leggyakrabban gombóc és hús főzésére használják. A kosár felépítése lehetővé teszi az ételek főzését oly módon, hogy azok ne érintkezzenek vízzel, aminek köszönhetően megőrzi ideális konzisztenciáját és teljes ízét. A bambusz gőzölők egymásra rakhatók, ami emellett lerövidíti az egyes összetevők elkészítéséhez szükséges időt.
