Le caramelle dure sono dolci popolari di consistenza vetrosa, particolarmente amati dai bambini. La loro ricetta è stata probabilmente sviluppata da Fyodor Matveyitch Landrin, il proprietario russo della fabbrica di caramelle. Le caramelle dure sono fatte di zucchero, aromi di frutta e coloranti, vengono successivamente vendute in piccoli sacchetti. Le caramelle dure colorate possono essere succhiate, masticate o semplicemente tenute in bocca fino a quando non si dissolvono completamente. Le caramelle dolci, così come i lecca-lecca, possono dare origine alla carie, quindi non mangiarle troppo spesso.
