Il ceviche peruviano è un piatto tradizionale ampiamente consumato in Perù. Il metodo di preparazione è diverso dai ceviche in altri luoghi, usando limone, pesce, patate e altri alimenti. In Perù, è stato dichiarato che Ceviche fa parte del "Heritage Nazionale" del Perù ed è stato dichiarato una vacanza in suo onore Ceviche peruviana è un piatto tradizionale ampiamente consumato in Perù, il metodo di preparazione è diverso dai ceviche in altri luoghi, usando Limone, pesce, patate e altri prodotti alimentari in Perù, è stato dichiarato che Ceviche fa parte del "Patrimonio Nazionale" del Perù e ha dichiarato una vacanza in suo onore
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