餃子（ポーランド語：ピエロギ）は主にポーランド料理に関連していますが、リトアニア、ロシア、ベラルーシ、ウクライナ、中国、日本、イタリアでも知られています。それらは、詰め物で満たされたロールアウトされた生地から準備され、次に、深い脂肪で焼かれ、煮られ、または揚げられます。ポーランドの餃子は最も一般的に茹でられ、黄金色とパリパリ感を得るために茹でた後に揚げられることもあります。焼き餃子はめったにありません。最も人気のある詰め物の中には、チーズ入りのジャガイモまたはこの料理の甘いバージョンのチーズ自体、キノコ入りのザワークラウト、肉、季節のフルーツなどがあります。ベリー、ソバとチーズ。餃子は、詰め物やエキストラの種類に応じて、スパイシーな料理または甘い料理として提供できます。
