ブルスケッタは、全世界を征服した伝統的なイタリアのスナックです。当初は、オリーブオイルとにんにくを入れた焼きたてのパンが主な材料でした。このシンプルなスナックは、特にオリーブ栽培者に人気があり、フレッシュトマトとバジルが一番美味しかったです。今日、サクサクした丸いパンのスライスは、スモークハム、サーモン、カッテージチーズ、季節の野菜など、あらゆる材料と組み合わされています。白いチーズとフルーツを使ったブルスケッタの甘い変種は、クッキーの代わりになります。
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