穀物製品、つまり小麦、オーツ麦、大麦、ライ麦などのデンプンを多く含む作物は、私たちの毎日の食事の重要な部分です。穀物は、パンやパスタの基本的な原料である小麦粉の製造に使用されます。穀物植物は、アルコール産業でも重要です。人気のシリアル製品の中で、朝食用コーンフレーク、オーツ麦、小麦、ライ麦ふすまについて言及する必要があります。シリアルの砕いた種子は、ビタミンやミネラルが豊富な健康的で栄養価の高いお粥を作るためにも使用されます。
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