赤ピーマンのクリームは、美味しくて栄養価の高い食事です。温野菜と香草をふんだんに使ったミックス野菜のスープは、秋冬にぴったりの食事です。そのようなクリームの大さじ数杯は、寒い日に私たちを暖め、維持するのに十分です。すりおろしたコショウの味は、オリーブオイル、ニンニク、サワークリームで壊すことができます。濃厚でビロードのようなスープは別の料理にすることもできますが、前菜としても使用できます。焼きたてのパンのスライスを添えて、チャイブやパセリを振りかけます。
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