キウイなどの酸っぱい果物は、ビタミンCとカリウムの貴重な供給源であるため、免疫システムに役立ち、風邪との戦いにも役立ちます。柑橘系の果物は、天然の抗酸化物質が豊富なみかんなど、同様の性質を持っています。リンゴは心臓病から保護し、腸の機能を調節します。酸っぱいフルーツは、お粥、ミューズリー、ヨーグルト、クリームベースのデザートの味を豊かにします。また、特に冬にはビタミンやミネラルが不足しているため、食事療法にも最適です。キウイ、リンゴ、みかんは活力があり、肥育していません。熟していれば、おいしい味がします。
