Vers fruit in chocolade is een perfect tussendoortje dat zowel smaak als voedingswaarden combineert. Fruit is een geweldige bron van vitamines en licht verteerbare suikers, terwijl chocolade antioxidanten en magnesium bevat, wat een positief effect heeft op de stemming. Vrijwel alle vruchten die op de markt verkrijgbaar zijn - aardbeien, bananen, peren, druiven of abrikozen - zijn geschikt voor de bereiding van toetjes. Het is echter de moeite waard eraan te denken om de juiste soort chocolade te kiezen voor de smaak van het fruit. Zoete banaan bedekt met witte chocolade is misschien te flauw, maar de topping van pure chocolade zal zijn zoetheid naar voren brengen en het een beetje zachter maken.
