Eetbare producten voor het decoreren van taarten, muffins, ijs en andere desserts komen meestal voor in de vorm van kleine gekleurde kralen, stokjes en confetti, d.w.z. platte sterren en harten. Suikerhagelslag hebben meestal geen bijzondere smaakeigenschappen, ze hebben alleen een sierfunctie. Ze geven de snoepjes een aantrekkelijk uiterlijk en zijn daarom een onafscheidelijk ingrediënt van snoep voor kinderfeestjes en speciale evenementen. Sprinkles zien er mooi uit op glad glazuur met een contrasterende kleur.
