Het is het beste om aromatische, verse groenten op de markt te kopen bij lokale verkopers om er zeker van te zijn dat we smakelijke en voedzame producten krijgen. We kunnen de rol van groenten in onze dagelijkse voeding niet onderschatten. Ze bevatten veel waardevolle vitamines en mineralen, ze zijn niet dikmakend, dus we kunnen bijna onbeperkte hoeveelheden van onze favoriete groenten eten. Bovendien kunnen tomaten, komkommers, paprika's, uien en groenten zowel de basis zijn van veel smakelijke maaltijden als een bijgerecht. In de zomer kun je ze het beste rauw eten, terwijl je in de winter kunt genieten van de vooraf bereide groenteconserven.
