Zure vruchten, zoals kiwi, zijn een waardevolle bron van vitamine C en kalium en daarom goed voor ons immuunsysteem, ze helpen ook bij het bestrijden van verkoudheid. Citrusvruchten hebben vergelijkbare eigenschappen, waaronder mandarijnen die vol zitten met natuurlijke antioxidanten. Appels beschermen tegen hartaandoeningen en reguleren de werking van de darmen. Zure vruchten verrijken de smaak van pap, muesli met yoghurt en desserts op basis van room. Ze zullen ook een geweldig tussendoortje zijn, vooral in de winter, wanneer we vitamines en mineralen missen. Kiwi, appels en mandarijnen geven energie en zijn niet dikmakend, als ze rijp zijn hebben ze een heerlijke smaak.
