We kunnen bijna het hele jaar door genieten van de zoetzure smaak van appels. Ze bevatten vitamines en mineralen, waardoor ze een gunstig effect hebben op ons lichaam in periodes waarin we vooral lijden onder het gebrek aan vers fruit en groenten. Aan de andere kant zullen walnoten ons voorzien van een behoorlijke dosis hoogwaardige eiwitten en vetten, die met succes vlees of vis vervangen. Zowel appels als noten hebben een positief effect op onze immuniteit en huidconditie, daarom zijn ze een onvervangbaar onderdeel van het herfst- en winterdieet. Ze worden veel gebruikt in verschillende keukens en zijn zelfs in het minst geavanceerde menu gemakkelijk te vinden.
