Zerdiceaf (Curcuma longa) este o plantă din familia Zingiberaceae. Rizomul poate fi de asemenea folost pentru extragerea condimentului cu același nume. Se fierbe 30-40 minute apoi se usucă într-un cuptor fierbinte. Acesta este apoi pisat pentru a se opține o pulbere portocaliu-gălbuie. Zerdiceaful este folosit în bucătăria sud-asiatică.
Copyright 2024 www.epuzzle.info Toate drepturile rezervate.
