Condimentele sunt asociate în primul rând cu o aromă și aromă intense, datorită cărora putem adăuga o oarecare bogăție preparatelor preparate. Nu întotdeauna ne dăm seama că, în cele mai vechi timpuri, obținerea condimentelor era adesea o chestiune de importanță de stat. Datorită acestor ingrediente prețioase, exotice inițial, au fost organizate expediții de peste mări, iar terenurile descoperite au fost colonizate. Mai mult, datorită condimentelor, comerțul s-a dezvoltat semnificativ, precum și noile mijloace de transport. În plus, diferite proprietăți medicinale, cosmetice și chiar magice au fost atribuite condimentelor aromate de secole.
