Bunurile de panificație sunt denumirea comună pentru un grup de produse care sunt coapte din făină și alte ingrediente: apă, lapte, ouă și drojdie, precum și condimente și condimente atent selectate. Aceste produse sunt o componentă importantă a dietei noastre zilnice. Bunurile Bakerului pot fi împărțite în uscate și dulci, adică semi-dulciuri. Acesta din urmă poate avea umpluturi gustoase sau poate fi presărat cu zahăr dulce. Cele mai populare tipuri de produse de panificație, cu toate acestea, sunt pâinea și chiflele tradiționale, făcute din făină de grâu sau secară, precum și cea făcută cu secară fermentată sau drojdie. Aluatul este uneori îmbogățit cu boabe mici, precum și semințe de floarea-soarelui sau de dovleac, iar blatul său este de obicei presărat cu semințe de mac, semințe de susan sau fulgi de ovăz chiar înainte de coacere.
