Somonul este un pește nobil care este aplicat pe scară largă în arta culinară. Datorită cantității mari de acizi grași nesaturați, proteine și vitamine, merită să includem carne de somon în meniul nostru cât mai des posibil. Totuși, nu uitați să alegeți pești de bună calitate în magazin, evitându-i pe cei din reproducere industrială. Somonul afumat diversifică minunat gustul salatelor și sandvișurilor, în timp ce umplut la cuptor în compania condimentelor aromate va fi o alternativă bună la cotletele de porc. Somonul are cel mai bun gust atunci când este servit cu arome pronunțate, cum ar fi lămâie, piper și niște chili.
