Cafeaua este o băutură originară din Etiopia făcută din boabe de cafea prăjite și măcinate. În prezent, este popular aproape în toată lumea, în principal datorită aromei sale plăcute și proprietăților stimulante datorită conținutului ridicat de cofeină. Gustul puternic și amar al cafelei se potrivește perfect cu un pic de dulceață, motiv pentru care este adesea servit nu numai dimineața, ci și pentru prânz sau ceai de după-amiază. Cafeaua este un element important al întâlnirilor de afaceri și sociale, precum și o băutură consumată cu nerăbdare de către studenți în perioada examenului. Este, de asemenea, utilizat în bucătărie ca ingredient atât pentru deserturi, cât și pentru mâncăruri sărate.
