Knackwurst eller knackvurst är ett slags tysk korv. Den är kort, tjock och ofta kraftigt kryddad med bland annat vitlök. Den röks över ekspån. Ett annat namn som framförallt används i Finland är knackkorv (på finska "nakki"). Denna beteckning avser dock något som utseendemässigt mest liknar en kort wienerkorv eller varmkorv. Men smakmässigt är likheten inte så stor.
Copyright 2024 www.epuzzle.info Alla rättigheter förbehållna.
