Каштани - це покритонасінні рослини, які належать до сімейства букових дерев. У Європі та Азії їстівні каштани є найпоширенішим видом. Після варіння або запікання їх тверді, коричневі плоди мають консистенцію, схожу на картоплю, але смак схожий на солодкі горіхи. У Польщі слово каштан зазвичай відноситься до плодів каштана, що належить до сімейства мильних. Вони дають їжу диким тваринам. Вони також використовуються в медицині та косметичній промисловості. Після видалення зеленої шипоподібної шкаралупи каштани можуть виконувати декоративну функцію.
