Східні спеції - орегано, базилік, каррі, куркума, коріандр, кардамон та інші - важливі інгредієнти в кухнях Сходу. У Європі вони відомі давно, але якщо мова йде про повсякденне використання, то вони використовуються лише кілька десятиліть. Східні спеції мають багато переваг – вони не тільки роблять страви виразнішими та збагачують аромати, а й, подані в потрібній кількості, мають лікувальні властивості.
