Хамбургерът е едно от най-популярните ястия за бързо хранене. Той е изобретен през 1904 г. и името му произлиза от парче говеждо, приготвено по специфичен начин - в хамбургски стил - от германските имигранти в САЩ. Днес хамбургерът е вид сандвич, чиято основа е нарязано руло, както и пържено свинско месо, оформено в кръгла форма. Към хляба и месото обикновено се добавят лук, краставица, парче сирене, домат, лист маруля и сосове - кетчуп и майонеза. Има и различни вариации на класически американски бургер. Говеждото котлет може да бъде заменено с парче панирана риба, пиле на скара и дори вегетариански котлет.
