Овесените ядки са хранителен продукт, чиято хранителна стойност не може да бъде надценена. Още от най-ранните времена това е едно от най-често срещаните ястия на европейските трапези - през Средновековието е било едно от основните ястия на селяните, а по време на индустриалната революция е осигурявало енергия за работници от множество фабрики. Овесът е зърнената култура, която е най-богата на протеини, освен това съдържа много аминокиселини. Овесените ядки, приготвени на мляко или кисело мляко, съдържат незаменими аминокиселини и минерали за хората - струва си да запомните, докато приготвяте закуска. Ако добавим пресни плодове към него, ще осигурим и някои витамини.
