Хориатики, т.е. селска салата, е популярно ястие в гръцката кухня. Ключовата съставка на салатата е сиренето фета, т.е. традиционното балканско сирене от овче и козе мляко, смесено в правилните пропорции. В оригиналната версия на гръцка салата, ароматно, ронливо сирене се сервираше под формата на голяма филия, докато днес фета е по-често на кубчета. Сред другите съставки е задължително да се споменат гръцките маслини, сезонните зеленчуци, узрели в слънчев средиземноморски климат: наситено червени домати, чушки, краставици и лук. Хориатики има най-добър вкус, когато се сервира с пресен хляб, поръсен с доброкачествен зехтин. Също така си струва да подправите сезона на салатата с чесън и билки.
