Средиземноморската кухня се смята за най-добрата в света. Той придоби популярност благодарение на разнообразието от пресни и ароматни съставки от местни ферми и култури. В допълнение към рибата и морските дарове, сушената свинска шунка, пикантният колбас чоризо и сиренето, произведени по традиционни рецепти, са традиционни хранителни продукти в Средиземно море. Висококачественият зехтин, босилек, розмарин и чесън се добавят към много средиземноморски ястия. Плодовете и зеленчуците, узряващи на слънце, също са често срещаните съставки на средиземноморската кухня.
