Сладкият картоф е луковично растение, пълно с витамин А и бета-каротин. Пай от сладки картофи има изненадващо интензивен оранжев цвят, което го прави красива декорация на масата, особено през есента и зимата. Американският тарт от сладки картофи може да бъде пример за такъв десерт. Сладките картофи се използват с желание в кухнята, можете да приготвите ароматен гювеч, салата, картофено пюре и дори супа. Те идеално подхождат както на сладки, така и на подправени ястия.
