Pizza je pravděpodobně nejoblíbenějším pokrmem na světě a jedním z mála, které se podává ve specializovaných stravovacích zařízeních - tzv. Pizzeriích. Přesto se v nabídkách restaurací nachází i jiná jídla. Originální pizza zjevně pochází z Itálie, ale jídla připravovaná podobným způsobem, tj. Koláče pečené s různými přísadami, byla známa již ve starověku. Pizza se dodává v mnoha variantách, které se liší tloušťkou těsta a množstvím a typem použitých přísad. Nejklasičtější verze tohoto jídla se podává v Neapoli. Od roku 2009 je uznávaným regionálním produktem a může být připraven pouze tradičním způsobem s použitím určitých specifických ingrediencí - mouka, rajčata, mozzarella a dokonce i sůl musí být regionálními produkty a pocházet z okolí Neapole.
