Käse ist ein beliebtes Lebensmittelprodukt aus verarbeiteter Milch. Hartkäse, normalerweise als gelbe bezeichnet, sind ziemlich kalorisch, es lohnt sich jedoch nicht, sie vollständig aus der Ernährung zu streichen, da sie viel leicht verdauliches Kalzium, Protein und Vitamin B12 enthalten. Der Käse sättigt und schmeckt nicht nur gut, sondern verbessert auch die Immunität und wirkt sich positiv auf unser Wohlbefinden aus. Es ist jedoch wichtig, billigere käseähnliche Produkte zu vermeiden, die gehärtete Pflanzenöle und nicht sehr gesunde Zusatzstoffe in Form von Stabilisatoren und Konservierungsmitteln enthalten.
