Gemüse und Obst sind Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen sind. Um unseren Körper mit der richtigen Dosis wertvoller Nährstoffe zu versorgen, ist es jedoch notwendig, sich auf die Vielfalt zu konzentrieren. Dank einer abwechslungsreichen Ernährung, die viele Arten von Pflanzen umfasst, werden wir viele Jahre lang gesund sein. In einem ausgewogenen Menü können Ihnen Wurzel- und Hülsenfruchtgemüse, frische Kräuter, Waldfrüchte, Beeren und Samen nicht ausgehen. Grütze, Reis und Haferflocken sind ebenfalls wertvolle Quellen für Kohlenhydrate und Eiweiß.
