Ο άνηθος είναι ένα πολύ κοινό συστατικό πολωνικών πιάτων. Κατά τη διάρκεια του πολωνικού καλοκαιριού άνηθος προστίθεται σε σάντουιτς, τυρί cottage, σούπες, σαλάτες και βραστά λαχανικά, π.χ. πατάτες ή κουνουπίδι. Τα άνθη άνηθου και τα άνθη χρησιμοποιούνται κατά την αποξήλωση των αγγουριών, ενώ το άνηθο παρασκευάζει μια διαδικασία πέψης των τροφίμων. Η σούπα άνηθου είναι φθηνή, εύκολη στην παρασκευή και πάνω από όλα πολύ νόστιμη. Ο ζωμός λαχανικών ή λαχανικών-κρέατος είναι η βάση της σούπας, προφανώς με ένα μάτσο φρέσκο άνηθο. Άλλα πιθανά συστατικά είναι οι νέες πατάτες, τα εποχιακά λαχανικά, το αυγό και μπορεί να γαρνιριστεί με ξινή κρέμα. Το πιάτο έχει χαμηλές θερμίδες και για το λόγο αυτό μπορεί να σερβιριστεί με ψωμί ή άλλα είδη αρτοποιού.
