Η γλυκοπατάτα είναι ένα βολβοειδές φυτό γεμάτο βιταμίνη Α και βήτα-καροτίνη. Μια πίτα από γλυκοπατάτες έχει εκπληκτικά έντονο πορτοκαλί χρώμα, καθιστώντας την μια όμορφη διακόσμηση του τραπεζιού, ειδικά κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα. Η αμερικανική τάρτα γλυκοπατάτας μπορεί να είναι ένα παράδειγμα ενός τέτοιου γλυκού. Γλυκοπατάτες χρησιμοποιούνται πρόθυμα στην κουζίνα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια αρωματική κατσαρόλα, σαλάτα, πουρέ πατάτας και ακόμη και σούπα. Ταιριάζουν απόλυτα με γλυκά και εποχιακά πιάτα.
