Los productos de cereales, es decir, las plantas de cultivo con un alto contenido de almidón, como el trigo, la avena, la cebada o el centeno, son una parte importante de nuestra dieta diaria. Los cereales se utilizan para producir harina que es la materia prima básica para la producción de pan y pasta. Las plantas de cereales también son importantes en la industria del alcohol. Entre los productos de cereales populares es imprescindible mencionar los copos de maíz para el desayuno, así como el salvado de avena, trigo y centeno. Las semillas de cereal trituradas también se utilizan para hacer papillas saludables y nutritivas que están llenas de vitaminas y minerales.
