La fruta fresca y los muffins se asocian principalmente con un refrigerio por la tarde, pero en muchos países este tipo de plato se sirve para el desayuno. Las frutas aportan vitaminas y refrescan con su sabor y jugosidad, mientras que los muffins dulces, bagels o croissants son una fuente de energía. Si tales manjares van acompañados de café solo o una taza de té aromático, comenzaremos nuestro día de una manera sabrosa y agradable. Este tipo de desayuno se come en Francia, Italia o España, es decir, en países relativamente cálidos, donde las frutas frescas y la harina blanca necesarias para hornear dulces están disponibles durante todo el año. Hoy, sin embargo, los habitantes de los fríos países del norte pueden conseguir un puñado de fresas y un muffin, si tan solo desean tomar un desayuno ligero y dulce.
