Las verduras son plantas de un año, dos años o perennes, que en su totalidad o en parte son alimentos humanos. Se pueden consumir en un tratamiento crudo o después del calor. Las partes de rendimiento de las plantas vegetales pueden ser plantas enteras o solo: hojas, frutas, tubérculos, tallos y raíces.
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Las verduras son plantas de un año, dos años o perennes, que en su totalidad o en parte son alimentos humanos. Se pueden consumir en un tratamiento crudo o después del calor. Las partes de rendimiento de las plantas vegetales pueden ser plantas enteras o solo: hojas, frutas, tubérculos, tallos y raíces.
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