Le chocolat est produit à partir de pâte de cacao et de beurre de cacao ainsi que de substances édulcorantes et d'autres additifs. Bien que le chocolat lui-même soit un dessert parfait, les producteurs le varient souvent en utilisant des arômes, grâce auxquels il acquiert des saveurs supplémentaires. Il est possible d'ajouter des grains de café, combiner un goût amer de café avec du lait sucré ou du chocolat blanc crée une composition très sophistiquée. Les épices peuvent être l'autre additif pour le chocolat, grâce à elles, une barre de chocolat sent et goûte le pain d'épices et possède des qualités de réchauffement. Pour cette raison, des épices sont souvent ajoutées au chocolat chaud.
