Les mois de printemps sont la période où les magasins et les marchés regorgent de légumes de printemps délicieux et sains. Les jeunes légumes tels que le radis, la laitue, les épinards, la tomate ou le concombre peuvent être utilisés comme ingrédients d'une salade savoureuse et saine, qui convient parfaitement comme complément au dîner ou à un repas lui-même. Une telle salade peut être saupoudrée d'huile d'olive et servie avec de l'ail et des herbes fraîches. Attention, la composition des légumes est une véritable bombe vitaminique, qui va nous permettre de régénérer l'organisme après l'hiver. Une salade colorée se présente magnifiquement sur une table.
