Les étals avec des gelées de différentes saveurs et formes sont un élément indissociable des foires, des festivités, parfois même des indulgences ou d'autres célébrations ecclésiastiques. Des contenants en plastique contenant des bonbons colorés vendus au poids se trouvent également dans les parcs d'attractions, sur les promenades des stations balnéaires, ainsi que dans les hypermarchés et les marchés. Bien que les friandises joliment présentées avec leur apparence et leur odeur soient une vraie tentation pour les familles avec enfants, il faut être prudent en dégustant ces bonbons. Les gelées stockées pendant de nombreuses heures sans abri, dans des conditions météorologiques changeantes, peuvent nuire à notre santé et, au mieux, s'avérer simplement dures et viciées.
