A mediterrán konyhát a világ legjobbjának tartják. Népszerűségét a helyi gazdaságokból és növényekből származó friss és aromás összetevők sokféleségének köszönheti. A halak és a tenger gyümölcsei mellett a szárított sertés sonka, a fűszeres chorizo kolbász és a hagyományos receptek szerint készített sajt a Földközi-tenger hagyományos étele. Kiváló minőségű olívaolajat, bazsalikomot, rozmaringot és fokhagymát adnak sok mediterrán ételhez. A mediterrán konyha általános összetevői a napon érő gyümölcsök és zöldségek is.
