La frutta secca è uno spuntino gustoso e salutare e sostituisce perfettamente i dolci. Sebbene siano piuttosto calorifici, sono comunque ricchi di preziosi nutrienti che normalmente si trovano nella frutta fresca. Hanno un sapore unico e per questo sono un additivo indispensabile per torte, gelati e altri dolci. È una buona idea mescolarli con le noci e placare la fame con quella miscela tra i piatti principali, specialmente durante i periodi di intenso lavoro intellettuale o fisico. Bisogna però stare attenti se si tratta di frutta candita, cioè conservata nello sciroppo di zucchero. Sono deliziosi ma assomigliano più a dolci che a frutti sani.
