チョコレートは、カカオマスとカカオバター、甘味料、その他の添加物から製造されています。チョコレート自体が完璧なデザートであるという事実にもかかわらず、生産者はしばしばアロマを使用してチョコレートを変化させ、そのおかげでチョコレートは追加のフレーバーを獲得します。コーヒー豆の添加が可能で、コーヒーの苦味と甘いミルクやホワイトチョコレートを組み合わせることで、非常に洗練された組成になります。スパイスは、チョコレートの香りと味がジンジャーブレッドのようで、いくつかの温かみのある性質を持っているため、他のチョコレート添加物にすることができます。このため、ホットチョコレートにはスパイスがよく加えられます。
