私たちはほとんどの場合、秋と冬、通常はクリスマスの頃にジンジャーブレッドを焼きます。蜂蜜と、シナモン、クローブ、スターアニス、ジンジャー、ナツメグ、カルダモンなどの集中的なスパイスを使用することで、独特の風味と香りが生まれます。非常に風味豊かな材料は、生の生地を丸めて、特別な型を使用して目的の形状に切断するときに、生の生地を間食するのに抵抗するのを難しくします。ただし、オーブンから取り出すまでは、辛いおやつを味わうことは控えてください。焼きたてのクッキーは、お茶やミルクを添えると最高の味がします。クリスマスツリーの香りのよい装飾としても使用できます。
