Allerlei mengsels van granen, die de basis vormen voor een gezond, voedzaam ontbijt, zijn de laatste jaren in opkomst. Muesli, die rijk is aan vitamines en mineralen, begint nu cornflakes te verdringen die vooral door kinderen worden aanbeden. De toevoeging van zoete rozijnen, noten, pompoen- of zonnebloempitten zorgt voor een dubbele portie energie. Het mengsel van haver-, rogge- en gierstvlokken, verrijkt met even voedzame toevoegingen, wordt het best geserveerd met melk of yoghurt. Een smaakvolle compositie kan worden aangevuld met stukjes vers fruit of honing. Een kom met muesli zal de honger lange tijd stillen, waardoor een gezonde start voor een actieve dag mogelijk is.
